Chefs y cocina
Posted by Sobremesa Crítica | Posted in Chefs , Cocina
Transmitido: 04/03/2009
En esta ocasión tuvimos un programa para chuparse los dedos, hablamos sobre los chefs y las nuevas tendencias en la cocina, como lo son la cocina fusión y la cocina de autor. Nos acompañó la licenciada en gastronomía Carolina Vallejo, quien nos dio un amplio panorama sobre la formación de los chefs y la presencia e importancia que tienen actualmente, así como la importancia del conocimiento que se debe tener en la cocina para poder llevar una buena alimentación.
MUY BUEN PROGRAMA, ME GUSTO, AUNQUE SE LES ESCAPO LA CANCIÒN DE "LOS AGACHADOS" DE TIN-TAN, QUE ULTIMAMENTE INTERPRETO MALDITA VECINDAD, PUSIERON EL PANADERO, TAMBIEN MUY BUENA, PERO ESA QUE LES DIGO TIENE MAS DE VEINTE PLATILLOS MEXICANOS Y EN SU MAYORIA DIFICILES DE PREPARAR, SI HACEMOS OTRO DE COCINA P'S YA SABEMOS.
UN SALUDO
Muchas gracias por el comentario Luis, tienes razón en lo de la canción y "los agachados" era la ideal para este programa, el problema es que en la primer transmisión del 2009 hablamos de salud y también un poco de alimentación desde el punto de vista médico y la pusimos en ese programa, para no repetir elegimos el panadero. Saludos